金针菜炒牛肚的做法_金针菜炒牛肚怎么做_金针菜炒牛肚的家常做法_郝家胡胡

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金针菜炒牛肚

材料

主料:牛肚条150g 金针菜30g

辅料:青椒红椒各3个(长尖的那种), 姜, 蒜,酱油,料酒,盐,鸡精,糖

做法

准备工作:金针菜泡开,牛肚、青红椒切细长条,切姜丝,蒜片

1、炒锅放油,姜蒜爆香,入牛肚条翻炒,加少许料酒,炒干一点。

2、入金针菜青红椒翻炒3-4分钟,加酱油盐糖鸡精,翻炒均匀。

小诀窍

炒干,又注意别糊锅。建议用中火

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