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兔肉山药汤

材料

五香兔肉200克，山药300克，油、盐、葱姜蒜、料酒、鸡精适量。

做法

1、山药洗净去皮切片，五香兔肉切片。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药片刻。

3、放兔肉、料酒和2碗水，小火焖煮5分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。