有心食谱：冬菜鹅肉冬粉汤的做法_有心食谱：冬菜鹅肉冬粉汤怎么做_有心食谱：冬菜鹅肉冬粉汤的家常做法_陈竹林

有心食谱：冬菜鹅肉冬粉汤

材料

去骨带皮鹅胸切片800g


姜片适量


冬菜3大匙


冬粉4球


蒜头末5颗


盐适量


鸡高汤1公升

做法

1. 

   1

   起炒锅，放入鹅胸肉切片煎至煸出鹅油后起锅备用。

2. 

   2

   同上锅，将煸出的鹅油，加入姜、蒜煸香后加入冬菜炒香。

3. 

   3

   3.另起深锅，倒入高汤煮滚后，加入鹅胸肉及作法2煸香的香料，闷煮20-30分钟，放入冬粉，盐调味即可。