豉油皇菜心炒鹅肠的做法_豉油皇菜心炒鹅肠怎么做_豉油皇菜心炒鹅肠的家常做法_乔然然

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豉油皇菜心炒鹅肠

材料

菜心300克,鹅肠300克,女王牌香草豉油,料酒,鱼露1小匙,砂糖适量,油,麻油生粉,水

做法

1.菜心摘好洗干净晾干水备用,鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗(重复5-6次)后晾干水备用,蒜切碎。

2.鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。

3.蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露、少许砂糖快速翻炒均匀后,倒入少许生粉水、撒麻油勾芡即可。

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