柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷
材料
鸡胸肉1片
低脂奶油乳酪（抹酱亦可）1大匙
大蒜碎1瓣份
柠檬皮1/2颗份
奥勒冈叶1小匙
盐和黑胡椒少许
做法
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1
材料备妥如图，柠檬取1/2颗皮屑、大蒜和奥勒冈叶（干燥亦可，也可以使用义式综合香料）切碎备用
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2
取小碗放入奶油乳酪、大蒜、柠檬皮、奥勒冈叶搅拌均匀
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3
鸡胸肉中间横剖摊开，两面撒上黑胡椒和盐搓一搓调味
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4
剖开的那面抹上步骤2调好的奶油乳酪酱
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5
卷起来用牙签固定
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6
热锅用少许油小火煎上色，1~2分钟
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7
翻面再煎约一分钟
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8
倒入2大汤匙的水，加盖闷个4~5分钟就差不多熟了
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9
可以当主菜也可以切片夹面包当三明治，很方便喔！