两步骤搞定下酒卤鸡爪
材料
鸡爪约30只
酱油200cc
绍兴酒80cc
水400cc
干辣椒6支
糖5-6大匙
葱2支
花椒一小把
蒜头8-10瓣
姜片8片
辣椒1支
做法
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将鸡爪汆烫后泡冰水备用
把所有材料放入煮锅内一起煨煮30-40分钟即完成。（或是把所有材料放入大同电锅内锅中、外锅放两杯水按下电源，跳起即完成）