豉汁蒸鸡爪的做法_豉汁蒸鸡爪怎么做_豉汁蒸鸡爪的家常做法_陈庆

豉汁蒸鸡爪

材料

鸡爪10只


蚝油2大匙


酱油1大匙


香油1/2小匙


盐1/2小匙


糖1/2小匙


指天椒12只


豆豉1小匙


蒜末1小匙


白胡椒粉少许

做法

1. 

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   先将冷涷炸鸡爪洗净，剪去指甲，抹干水。也可用新鲜鸡爪，抹干水后放入热油锅炸至金黄色，约三分钟。用一锅沸水煮已炸的鸡爪20分钟，然后沥干水份

2. 

   2

   将鸡爪与醃料拌匀，醃最少30分钟，醃愈长时间愈入味

3. 

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   用大火蒸鸡爪约20-25分钟即成！

4. 

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   上桌。