椒盐鸡胗的做法_椒盐鸡胗怎么做_椒盐鸡胗的家常做法_杜喜春

椒盐鸡胗

材料

鸡胗200g


胡椒粉适量


唐辛子适量


太白粉1中匙


米酒2大匙


白胡椒1小匙


日式酱油1小匙


盐巴1/2小匙

做法

1. 

   1

   鸡胗洗净，一切三(我从两旁的筋切断)，然后在鸡胗上约0.1cm划开不切断

2. 

   2

   切好的鸡胗用醃料醃1hr

3. 

   3

   将醃好的鸡胗放入塑胶袋中，加入太白粉均匀拌开

4. 

   4

   油锅烧到160度去炸到熟透(约2-3分钟)

5. 

   5

   起锅后沥干油分，洒上七味粉跟胡椒粉即可