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盐水鸡肝

材料

鸡肝，盐，姜片，蒜头，八角，几粒花椒

做法

1、鸡肝冲洗干净。放调料：盐、姜片、蒜头、八角和几粒花椒。

2、加入生抽和一些料酒，加水，开火煮。

3、水开后转小火，煮十分钟，然后大火收干水。

4、捞出切片装盘，可以吃啦。