泰式冬荫公鸡翼
材料
鸡翼12只
冬荫公酱11/2汤匙
鱼露1茶匙
椰糖(可用砂糖)1茶匙
青柠汁1茶匙
香油(麻油)2茶匙
酱油1茶匙
南姜粉（可省略）1茶匙
辣椒粉1茶匙
水1汤匙
做法
-
1
预备材料：鸡翼洗净用厨纸吸干水份，将所有醃料拌匀放在入密实袋或碗内
-
2
鸡翼放入保鲜袋或碗内，每只鸡翼都沾匀醃料，放入冰箱冷藏30分钟（最好是醃过夜，更入味）
-
3
起锅热油，用中火煎鸡翼至金黄色，完全熟透即成，配上青柠汁及泰式辣酱享用