蛋型小鸡蛋糕
材料
低筋面粉80g
蛋1个
细砂糖30g
水60cc
植物油1小匙
无铝泡打粉1/2小匙
烤模用蛋壳(见作法步骤1)6个
《装饰用》南瓜子6粒
可可粉/冷开水/番茄酱各1/4小匙
做法
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1
平常做蛋料理时预留「烤模用蛋壳」：用筷子将蛋壳尖端敲出裂痕，小心剥除敲碎的尖段部份蛋壳后，再倒出蛋液使用，蛋壳洗净后放回冰箱蛋架晾干保存
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2
蛋、细砂糖、水及植物油拌匀后，筛入低筋面粉及无铝泡打粉拌匀，静置15分钟，倒入有尖嘴的软瓶中
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3
布丁烤模底部铺一小张揉皱的铝箔纸，以利固定蛋壳，将面糊挤入蛋壳中约6~7分满，再将蛋壳放在布丁烤模中
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4
放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟，取出后用熟食厨房剪刀剪去蛋糕爆出的部份
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5
放凉至不烫手后即可剥除蛋壳（我调了双色面糊，所以蛋糕体有2种颜色~）
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6
蛋糕上用小刀划一道，塞入南瓜子当嘴巴，可可粉加水调成可可液，用牙签沾可可液画上眼睛，再用番茄酱画上腮红即可
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7
放进保鲜盒~当做明天的早餐♥小鸡：Σ(￣□￣ Σ(￣□￣ Σ(￣□￣（有一只吓到脸都绿了XDD）