香菇瓜仔鸡汤
材料
鸡腿2只
干香菇5朵
大茂黑瓜1小碟
姜片3片
青葱1支
盐适量
米酒2匙
做法
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1
把干香菇泡软，姜切片，青葱切丁；煮一锅滚水，加入少许的米酒及盐，把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。
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2
煮锅放6分满的水量，放入香菇、鸡腿、姜片、黑瓜、少许的黑瓜酱汁、2匙的米酒，以电锅来炖煮，外锅放5米杯量的水，待开关跳起后，酌量以盐调味，鲜甜顺口的香菇瓜仔鸡汤就完成了哦!