椰子鸡的做法_椰子鸡怎么做_椰子鸡的家常做法_椰如故

椰子鸡

材料

鸡肉块：160克


椰子肉：70克


椰汁：60毫升


马蹄：55克


虫草花：20克


姜片、剁椒：各少许


生抽：5毫升


陈醋：3毫升


白糖：3克


鸡粉：2克


芝麻油：3毫升


盐：2克

做法

1. 

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   洗净去皮的马蹄切成小块。

2. 

   2

   处理好的椰子肉切成小块。

3. 

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   备好电火锅，倒入椰汁、清水、虫草花。

4. 

   4

   盖上锅盖，调整旋钮煮高档，煮至沸。

5. 

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   往剁椒碗中淋入生抽、陈醋。

6. 

   6

   再加入白糖、鸡粉、芝麻油，搅拌匀，制成酱汁。

7. 

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   掀开锅盖，倒入椰子肉、马蹄、姜片、鸡肉块，搅匀。

8. 

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   盖上锅盖，续煮15分钟至食材熟透。

9. 

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   掀开锅盖，放入盐、鸡粉，搅匀调味。

10. 

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    切断电源，将鸡汤盛出装入碗中，摆在酱汁边上即可。

11. 

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    然后就尽情的享用吧

小诀窍

鸡肉也可以事先汆一道水，口感会更好。