炖补何首乌鸡汤
材料
乌骨鸡1只
姜片5片
盐适量
中药材1份
做法
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1
先将鸡只洗净,煮好滚水、川烫鸡只。
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2
何首乌中药材与姜片加入锅中。
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3
加水以小火煮40分钟。
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4
将乌骨鸡翻身再炖煮20分钟。
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5
加些盐巴闷一段时间。
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6
何首乌鸡汤完成。