茄汁火鸡肉
材料
鸡胸肉2大块
碎洋葱1/2碗
碎红椒1/2碗
碎绿椒1/2碗
红椒酱1T
番茄1碗
奶油30克
盐适量
辣椒粉适量
黑胡椒粉适量
做法
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1
首先将鸡肉切块如图，我使用火鸡的鸡胸肉也一样。
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2
首先锅子里放入奶油融化以后放入鸡肉块，中小火，盖上锅盖，直到肉块变色如图之后翻炒。
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3
此时倒入红椒酱，辣椒粉，胡椒粉和盐，拌炒以后加入洋葱，青红椒如图，再次拌炒一下
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4
加入碎番茄一碗，再加入一些热开水下去，不要太多
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5
盖上锅盖，中小火慢煮，鸡肉的话大概15-20分钟，煮到汤汁稍稍浓稠即可，可因为我这个是土火鸡的鸡胸肉，肉质比较硬，我大概煮了快1个小时，中间加水好几次，直到肉质变软才行
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6
原则上大概是这样的稠度，了属于自己的喜好调整
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7
旁边配上焗烤马铃薯泥，再拌个绿色沙拉，切几片长棍面包，配个酸奶就可以吃了，很简单，很营养
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8
主要是味道很不错，有空试试吧！
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9
完成