嫩泡土鸡肉的做法_嫩泡土鸡肉怎么做_嫩泡土鸡肉的家常做法_陈树桂

嫩泡土鸡肉

材料

切块鸡肉喜好

做法

1. 

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   烧滚一锅水，可以把(带骨或不带)鸡肉淹没的高度，放入老姜。

2. 

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   水大滚后转小火，将切块的鸡肉放入，翻滚一下。

3. 

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   持续保持微火，鸡肉开始变色之后，用筷子搓搓看里面是否变色(转白色，熟了)，骨髓的部分因是小火泡煮，颜色较为偏红是正常的，怕生的人也可以把骨头丢弃不要。

4. 

   4

   啊好Q弹。

5. 

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   我磨碎了一些蒜头+白醋+酱油(低盐)淋上，就成了自制酱料

6. 

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   去骨比较方便食用，淋上酱油膏洒点胡椒，非常的好吃!

7. 

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   上桌。