酱爆火鸡胸的做法_酱爆火鸡胸怎么做_酱爆火鸡胸的家常做法_陈作军

酱爆火鸡胸

材料

火鸡胸肉150g


什锦蔬菜适量


大蒜片适量


食盐适量


甜面酱适量


土鸡高汤50ml


地瓜粉1大匙


米酒适量

做法

1. 

   1

   将火鸡胸肉切成厚片，加入少许食盐及米酒， 醃渍10分钟后再加入1中匙之地瓜粉并轻拌均匀备用。

2. 

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   加1大匙沙拉油于平底锅中预热，将已预醃好的火鸡肉片放入锅中过油1分钟捞起备用。

3. 

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   将上述之平底锅留少许沙拉油并加热，加入大蒜片及甜面酱爆香后，放入清烫什锦蔬菜、火鸡肉片及土鸡高汤50ml，以大火拌炒20秒，

4. 

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   即可摆盘上桌。