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松茸蔬菜鸡肉饼｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌适量


鸡肉适量


鸡蛋适量


玉米适量


胡萝卜适量


面粉适量


大蒜适量


蚝油适量


胡椒适量


食盐适量

做法

1. 

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   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，切丁备用。

2. 

   2

   把胡萝卜切丁，玉米剥粒，大蒜切丁，备用。

3. 

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   把鸡肉剁碎，放入胡萝卜，玉米，大蒜和醒开切丁的（牛佤）冻干松茸菌，添入适量蚝油，食盐，面粉，胡椒和鸡蛋，搅拌均匀。

4. 

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   热锅下油，倒入备好的湿料，煎至两面金黄色飘香时，即可出锅享用。

5. 

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   完成。

小诀窍

1、把胡萝卜剁碎，更容易煎透。

2、把鸡肉剁成肉酱起胶，下锅不宜煎散，口感更好。