鸡火干丝的做法_鸡火干丝怎么做_鸡火干丝的家常做法_我爱吃饭更爱吃菜

鸡火干丝

材料

鸡丝,火腿丝,豆干丝 姜,料酒 鸡汤

做法

1.鸡脯肉加水,姜,料酒烧开,关火,凉后拆丝备用

2.火腿切丝飞水备用

3.豆干丝泡温热碱水(1杯温水加花生米大的碱)五分钟,取出,漂冷水取出备用

4.热锅用油炒香姜葱,加鸡汤烧开,取出姜葱弃去,加3丝,料酒,盐,煮片刻,上菜.