三元糖醋小羊肉
材料
澳洲小羊羽上烧烤片300公克
洋葱半颗
青椒半颗
红彩椒半颗
老姜10片
番薯粉100公克
太白粉1大匙
水半碗
酱油2大匙
碎大蒜2大匙
米酒2大匙
五香粉0.5茶匙
太白粉1茶匙
糖4大匙
醋4大匙
番茄酱2大匙
做法
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1
家乐福独家贩售-澳洲小羊羽上烧烤片
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2
将小羊羽上烧肉片对切
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3
将洋葱与彩椒，青椒切片备用
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4
醃料混合调匀，以醃料醃制20分钟
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5
醃好的小羊羽上烧肉片裹上番薯粉下油锅油炸后沥油备用
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6
酱料调匀备用
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7
将太白粉和水搅拌成勾芡水
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8
起油锅，爆香洋葱与老姜片，加入彩椒与青椒片拌炒约2分钟，放入炸好的小羊羽上烧肉片，酱料继续拌炒，酱汁为收干后，加入勾芡水，拌匀即可起锅
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9
上桌