粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨如何做 步骤1 食材:排骨500克、蒸肉米粉150克、小葱2根、西蓝花10克、料酒2克、酱油2克、老抽1克、蚝油2克、胡椒粉1克。 步骤2 西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。 步骤3 小葱切葱花。 步骤4 排骨中加入料酒、酱油、老抽、蚝油、胡椒粉,拌匀腌制3小时,放入蒸肉米粉拌匀,码入盘中。 步骤5 蒸锅放水适量清水,放入排骨,上汽后蒸30分钟。 步骤6 取出,撒上葱花,放上西蓝花点缀即可。