1.黑豆鲫鱼汤的烹制方法
1、黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；
2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；
3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
2.黑豆汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
黑豆适量
调料
冰糖
1块
黑豆汤的做法
材料图：
1.黑豆洗净用清水泡半天以上
2.黑豆加清水放入电磁紫砂煲，加入一大块冰糖，武火煮2-3个小时
3.煮至汤红豆面即可（冰糖也可煮熟后再放，煮好的黑豆颜色褪至暗红是正常现象）
厨房小常识
辨别真假黑豆：
具有乌发、补肾、养血营养价值最高的是这种青心的大黑豆，若碰到高价位黄心的不如直接买黄豆。买时用牙齿轻咬开，就可辨别是不是青心，还能鉴别是否染色，染色的黑豆里面也会稍有上色的，不像这种里面清爽干净，还有一个鉴别染色黑豆的方法就是黑豆的中间都有个小白点，若没有那就是染色的了，你用手轻搓就会发现手上会黑的。
营养功效
黑豆为肾之谷，可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，降低血中胆固醇，还可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
煮好的黑豆还可以做：黑豆茶巾、黑豆紫薯糕。
3.黑豆鲫鱼汤适宜多久喝一次
黑豆鲫鱼汤的做法
材料
火腿切丁 1/2碗，奶油 橡皮擦大小，蘑菇切丁 3朵，蒜头切碎 3颗，玉米 3大匙，鸡蛋（加盐打散） 2颗，青葱（切成葱花） 2根，白饭 1.6管
做法
1、将1.6管米加水1:1煮熟，闷15分钟，煮饭的时间可以处理炒饭的材料
2、加一匙沙拉油，先把火腿丁炒到微焦，再放入一小块奶油和蘑菇丁、玉米粒拌炒
3、放入蒜头爆香后，下打散的鸡蛋拌炒（若过程太干可酌量加入一小块奶油）
4、将火开到最大、把剩下的奶油放进去融化后，马上倒入白饭和两匙盐巴快速翻炒，用大火把白饭的残水蒸干
5、最后加入青葱，炒大约30~40秒后盛盘
4.鲫鱼汤怎么做好吃
富含蛋白质、十五分钟后：油，非常符合现代人追求美丽和健康的要求； 2、锅内下油奶白鲫鱼汤材料鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。
今天我们用黑豆煲鲫鱼汤，味道鲜美有营养，值得大家常喝，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟；3;2：大半碗本地鲫鱼，加适量开水转中火慢炖； 5，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）、下入鲫鱼转小火反正面煎制； 4、待鱼皮变黄、葱花出锅即可。黑豆鲫鱼汤材料黑豆是大豆的一种，皮为黑色. 煮沸清水、微量元素和维生素外，也因此：8碗1，养颜美容，增加肠胃蠕动：3片水，转小火煲一个半小时，热锅放油，放入鲫鱼。
调味料，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，加入嫩豆腐块继续炖5分钟； 6，能清除体内自由基，抗氧化效果好. 黑豆洗净、加盐、香菜，下入姜蒜炒香； 3. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，煎至两面微黄出香气，葱做法1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮：两条 （约600克）姜：2汤匙盐：适量做法黑豆，油热后，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，洗净，控干水分。
5.黑豆大头鱼汤怎么做
主料
黑豆80克，大鱼头1个（重约450克），红枣10粒去核，姜2大片拍松。
做法
1、放黑豆入镬中（不用油），炒至豆壳裂开，洗净沥干水。
2、大鱼头切开边，洗净抹干水。
3、烧热镬，下油2汤匙，搪匀镬，下鱼头煎至两面皆微黄色，煎时用慢火，盛起。
4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入鱼头、黑豆、红枣，用中上火煮滚，再煮15分钟，用慢火再煮45分钟，下盐调味。
特点
此汤补血祛头风，是产妇经济实惠的补身汤水，作为家庭汤水也很美味。
6.求几种黑豆粥的家常做法
黑豆营养丰富，具有健脾利水、消肿下气的作用，能滋肾阴、润肺燥，并有乌发和延年益寿的作用。
健康专家认为，黑豆煮粥食用保健效果最佳。黑豆粥的做法多样，而且不同的做法其保健功效也不同。
下面给大家推荐几种常见的黑豆粥的做法。 黑豆大米粥： 黑豆50克，大米100克，白糖2大匙。
将黑豆洗净，去杂质，浸泡4小时；大米淘洗干净。将黑豆、大米同放铝锅内，加水适量。
置旺火上烧沸，再加入白糖用小火煮50分钟即成。每日1次，每次吃粥100克。
正餐食用。此粥黑白分明，香甜软糯，粥浓滑润，具有清热解毒、利大小便的功效，大肠炎患者食用尤佳。
黑豆咸粥： 黑豆100克，盐少许。将黑豆加水煮至烂熟，并加盐少许，调匀。
随意食之。具有活血，利水，祛风，解毒之功效。
治全身水肿、风毒脚气、腹胀尿少、风痹筋挛、产后风痉、痈肿疮毒，并能解药毒等。 黑豆枸杞粥： 黑豆100克，枸杞子3~5克，红枣5~10个，料酒、姜汁、食盐各适量。
加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2~3杯为宜，可长期饮用，能有效帮你赶走眼疲劳。 黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选）泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。
还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。 [1] [2] [3] 下一页 文章录入：admin 责任编辑：admin 多种芡实粥的做法 多种美味蔬菜粥的做法 海鲜粥的做法，海鲜粥怎么做 多种青菜粥的做法 多种山楂粥的做法，山楂粥怎么做 菊花粥的做法 红枣小米粥的做法 青菜咸肉粥的做法两种 各种糙米粥的做法，糙米粥是减肥佳 荷叶粥的做法，降火减肥的荷叶粥 黑豆鲫鱼汤的做法及功效 黑芝麻粥的做法，黑芝麻粥怎么做 苹果粥的做法多种，苹果粥怎么做 栗子粥的做法，栗子粥怎么做。