1.酿香菇的做法,酿香菇怎么做好吃,酿香菇的家常做法
用料
主料
猪肉适量
辅料
香菇
适量
小葱
适量
姜
适量
调料
食盐
适量
料酒
适量
生抽
2勺
老抽
适量
蚝油
2勺
水淀粉
适量
白糖
适量
酿香菇的做法
1.香菇洗净
2.肉里面加姜未，料酒，少许的盐和少许的淀粉顺时针搅拌起劲
3.用勺子舀起一小勺肉，镶在香菇
4.锅中放水，烧开后，上锅蒸10分钟左右即可
5.另取一锅，放入2勺蚝油，2勺生抽，少许老抽，糖，加入蒸好的酿香菇的原汁，再加入少许的淀粉，煮至微微有点粘稠
6.将汁淋在酿香菇上面，点缀上葱花即可
2.五鲜蒸酿香菇的做法,五鲜蒸酿香菇怎么做好吃
蒸酿香菇评分微波 咸鲜味15分钟 较低热量主料 2人份猪肉馅120克、香菇12个辅料虾仁120克、荸荠80克、玉米（粒）10颗、鸡蛋清1个调料香菜少许、白胡椒适量、料酒适量、食盐适量、酱油适量、淀粉少许蒸酿香菇步骤1香菇洗净，去蒂。
香菜洗净备用；虾仁剁碎，马蹄切小块步骤2把肉馅，虾仁，玉米，马蹄放一起拌匀，加少许白胡椒，料酒，盐，蛋白，鸡精，湿淀粉调味，搅拌一会儿，让肉馅上劲步骤3在已经去蒂的香菇上面洒一点干淀粉，再把搅拌好的馅料均匀的码好，用香菜叶盖在最上面做点缀步骤4装盘，放进微波炉蒸10-15分钟左右。
3.酿香菇怎么做好吃,肉馅酿香菇的家常做法
食材用料
泡发香菇10朵
肉150克
胡萝卜1片相克食物
蚝油1勺
生抽半勺
淀粉半勺
盐1小勺
鸡精半小勺
蛋清1个
水小半碗
油适量
酿香菇的做法
1.香菇放水里泡1小时，洗净备用。肉洗净去皮
2.香菇剪下蒂
3.肉剁沫，剪下的香菇蒂切沫放进肉沫里
4.加入蚝油、生抽、淀粉、鸡精、盐，打入一个蛋清
5.抓匀备用
6.胡萝卜片切成碎沫
7.小锅底放适量的油（不用开火哦）
8.肉沫酿香菇上，撒点胡萝卜沫
9.盖上盖小火先焖五分钟
10.加入小半碗水再焖十分钟即可起锅
11.焖好的香菇摆盘内，把锅内的汤汁浇上面
12.很香
用手机看这道菜做法
小贴士
小火慢焖能完整的挥发出香菇的气味。个人喜欢干香菇，干香菇比新鲜香菇香。
4.怎么做煎酿香菇最好吃 煎酿香菇怎么做好吃
主料 香菇10朵 肉末150g 辅料 盐1g 油20g 生抽2勺 姜末1g 白糖1g 水150ml 淀粉1勺 煎酿香菇的做法步骤 1. 肉末加入姜末淀粉少许油和盐搅拌匀腌制10分钟 2. 香菇洗净，取冬菇蒂 3. 生抽2勺，白糖1g，淀粉1勺加入清水拌匀备用。
4. 将肉末酿入香菇里 5. 锅里倒入油，将酿香菇有肉的一面煎金黄 6. 翻面煎香菇的一面 7. 倒入准备好的调料汁。焖至收汁 8. 成品 9. 成品 小贴士 装好肉馅的香菇要先煎有肉的一面定型。