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枣泥黄油蛋糕

材料

原料:黄油100克,鸡蛋100克,细砂糖100克,低筋面粉100克,枣泥100克

份量:一份

做法

1,黄油室温下软化,

2,鸡蛋二个,去壳后倒入小碗中,搅拌均匀,室温下回温。

3,将黄油加入细砂糖,

4,先手动搅拌几下,再用电动打蛋器打至膨发,

5,接着分4次加入蛋液,

6,每加一次搅拌均匀后再加入下次,

7,然后分三次加入枣泥馅

8,每加一次,搅拌均匀后再加入下次,直至全部搅拌均匀,

9,低筋面粉过筛备用,

10,将低筋面粉倒入黄油糊中,

11,翻拌均匀,

12,倒入铺好油纸的蛋糕模中,180度烤箱预热,中层,烤约30分钟。烤到10分钟的时候取出用刀划一个口子,再放回继续烤至熟即可。

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