冷冻芋之芋头牛奶粉圆冰
材料
芋头1颗
白沙糖1-2杯
水盖过芋头
粉圆适量
炼乳适量
牛奶适量
做法
-
1
芋头切块状，可以稍微切大块一点，以免在煮的过程中散掉了
-
2
煮一锅滚水（能够覆蓋住芋头的量），把芋头丢入，待滚后以中小火煮20分钟
-
3
用筷子看看芋头中心是否已经熟头，确认熟透后就可以开始加白砂糖
-
4
甜度可以是个人口味增减，可以多放点糖没关系，因为要让芋头吸入汤汁，而且吃的时候还可以再加些水稀释
-
5
盖上锅盖，以小火闷煮约20-25分钟，这是为了”蜜“芋头
-
6
把芋头捞起，和糖水分开装，待凉后就可以放入冰箱冷藏，冷冻芋就是要冰冰凉凉的才好吃，如果想吃热的也是可以哟！
-
7
芋头是不是超绵密！？
-
8
冰凉的冷冻芋这样就完成了
-
9
也可以在底部放些碎冰，在甜汤里加些牛奶且淋上炼乳，放上粉圆，好吃的芋头牛奶粉圆冰就可以端上桌啦！