奶香棒
材料
1.低粉100g,2.黄油40g(软化),3.鸡蛋1个(黄白分离),4.奶粉40g,5.糖50g,6.椰蓉少许
做法
1.低粉、黄油、蛋清、糖用橡皮铲上下拌匀(切忌绕圈及揉搓)后捏成团;
2.案板上洒少许面粉(另计),将面团用擀面杖擀成厚0.3-0.5CM的薄片;
3.切去边角,用牙签在薄片上划上交叉线;
4.薄片上刷蛋黄,洒椰蓉;
5.将薄片切成宽0.3-0.5cm的面条;
6.烤箱预热170℃,上层烤10分钟成金黄色(视自家烤箱不同);
7.晾凉享用,可放入密封容器中保存。
小诀窍
切下的边角料可以再压扁切饼干~~