炼乳坚果葡萄干餐包
材料
高筋面粉200g
高脂鲜奶120g
鲜奶油20g
砂糖20g
盐1匙
干酵母3g
椰子油(植物油皆可)20g
做法
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1
把全部主面团+内馅材料(除了炼乳不投)投入面包机->启动面团模式
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2
60分钟后发酵完成,压扁排气切分6小块
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3
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4
滚圆放入方型烤模,在室温30度c发酵60分钟
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5
1、60分钟后表面涂上自制炼乳(自制炼乳请见小撇步分享作法)2、烤箱预热190度C,用210度C烘烤15分钟完成
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6
超浓郁的柔软奶香餐包出炉囉~