忌廉蕃茄蟹肉长通粉
材料
长通粉 200克,蒜蓉(切成蓉) 2粒,红洋葱(切丝) 1/4个,茄膏 1.5茶匙,罐头蕃茄蓉 半罐,蟹肉罐头(罐头水要留用) 1罐,忌廉 100毫升,盐 适量,黑胡椒 适量,橄榄油 适量,牛油 25克
做法
1、滚水加盐烚长通粉。(时间为包装减1分钟。)
2、等紧中火加少少橄榄油同牛油，放入蒜蓉同红洋葱丝炒至半熟。
3、加入茄膏、蕃茄蓉煮热，加入蟹肉、少许盐及黑胡椒再煮多2-3分钟。
4、转细火，加入忌廉，搅混再煮多2分钟。
5、加入烚好嘅长通粉搅混再煮多1-2分钟就可以上碟。