鸭肝香芹粥的做法_鸭肝香芹粥怎么做_鸭肝香芹粥的家常做法_谢泰定

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鸭肝香芹粥

材料

白米香芹,盐水鸭,食用油2茶匙,食盐2克,香葱少许

做法

1.白米洗过,然后用食用油、食盐浸泡两小时;

2.将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠;

3.然后将香芹切成小段,投入粥中,搅拌均匀,盖锅盖,关火;

4.用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重,可不放香葱。

小诀窍

1、盐水鸭肝可在超市买煮好的,如果很咸,泡米时减少食盐用量; 2、香芹可养肝,但是患有肝病者慎食。

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