鸭肝玉米马芬
材料
低筋粉100克
高筋粉50克
泡打粉5克
鸡蛋2只
鸭肝酱一罐
原味乳酪3大匙
玉米粒50克
食油40克
盐5克
红椒粉适量
做法
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1
在大碗内，先将面粉，盐及泡打粉拌匀。用筷子打发均匀鸡蛋，然后与乳酪及植物油拌匀 （粟米油，芥花籽油，或橄榄油等）。然后将蛋液倒入面糊内拌匀。
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2
将面糊倒入马芬模具内，再加鸭肝酱及粟米粒，再洒少许红椒粉在上面。
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3
放入已预热170度焗炉，焗15分钟即成！