啤酒肉骨茶鸭肉汤
材料
鸭肉 半只,肉骨茶包 1-2包,蒜头 1把,白萝卜 半条,红萝卜 1/3条,啤酒（易开罐） 2罐,洋葱 1颗,盐 少许（视状况调整）,糖 少许（视个人口味）,姜片 少许
做法
1、鸭肉切块，加入姜片，川烫去血水，清水洗净备用。
2、白萝卜、红萝卜切刀滚块，放入汤锅（至少10人电锅），加水至七分满
3、待水滚后，转中火，加入鸭肉块、蒜头、洋葱（可以整颗放入，或对切），再放入肉骨茶包
4、待再次汤滚起，转小火，加入啤酒炖煮至酒气烧干即可。
5、最后再依据喜好调整咸淡，亦可加少许糖调整肉骨茶包的味道。