简易东山鸭头卤味的做法_简易东山鸭头卤味怎么做_简易东山鸭头卤味的家常做法_陈宁波

简易东山鸭头卤味

材料

鸡腿3块


猪血糕1盒


海带3条


甜不辣10片


豆干10片


贡丸8颗


鸽子蛋12颗


酱油1碗(可调整)


酪梨油(植物油都可)1/2碗


糖+冰糖1/2碗(可调整)


葱适量


八角5颗

做法

1. 

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   材料如图～

2. 

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   鸡皮煎出油(没加肉可省略)～葱和八角下去爆香

3. 

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   卤汁倒入锅中煮滚～

4. 

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   食材全部放入锅中，大火煮滚后，改成小火慢慢卤至入味收汁～(过程中要约十分钟翻搅一次，以利均匀入味)

5. 

   5

   呈盘上桌～