水煮干蚕豆的做法 水煮干蚕豆怎么做 步骤1 食材:干蚕豆150克,蒜2瓣,干辣椒3个。 调味料:食用油3克,盐2克,鸡精2克,五香粉2克。 步骤2 干蚕豆用温水浸泡30分钟,捞出沥干。 步骤3 蒜切末。 步骤4 干辣椒切段。 步骤5 热锅倒油,油温5成热时,下蚕豆,炒2分钟,放蒜、干辣椒,炒香,加清水没过食材,调入盐、五香粉,煮20分钟。 步骤6 放入鸡精,炒匀即可。