芹菜炒鸭肠的做法_芹菜炒鸭肠怎么做_芹菜炒鸭肠的家常做法_杜娟花

芹菜炒鸭肠

材料

芹菜1把


鸭肠酌量


辣椒1根


姜丝少许


米酒1茶匙


糖少许


胡椒粉少许

做法

1. 

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   先准备好所需材料ˊ并清细洗切成适当大小

2. 

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   热锅后放入酌量的油ˊ炒香姜丝

3. 

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   然后放入辣椒丝和芹菜略为拌炒一下

4. 

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   接着加入鸭肠ˊ呛入米酒ˊ再加以调味即可

5. 

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   简单轻松快炒菜就完成囉~~

6. 

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   如果是使用新鲜鸭肠，可用盐醋水川烫一下，再用冷水冲凉，一方面能去腥，另一方面也可以让鸭肠保有色泽及脆度~