青青脆鸭肠的做法_青青脆鸭肠怎么做_青青脆鸭肠的家常做法_阿诚 青青脆鸭肠 材料 蒜薹3两,鸭肠5两,小米椒适量,姜末,盐,鸡精,料酒,少许香油 做法 1、鸭肠洗净过水。 2、油烧至4成热后放鸭肠、蒜薹过油,再沥油备用。 3、锅底留油炒小米辣,放入姜末炒出香味。 4、再放入蒜薹和鸭肠,调入盐、鸡精、料酒、少许香油炒匀即可。