1.谁知道美味又营养的宝宝小食谱
为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱,一要符合宝宝的消化能力,此时宝宝乳牙尚未出齐,咀嚼能力弱,食物要做得软烂;二是采用含铁丰富的原料,如:动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过,人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。
下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱:
一、鸡血豆腐汤:把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。
二、炒青椒肝丝:把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,补充钙质非常重要。对宝宝来说,奶类是吸收钙质的最好来源,一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱:
一、香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。
二、虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
2.10个月婴儿食谱
鲜虾蛋羹 适合9个月以上宝宝 原料:海虾1只,鸡蛋1个,植物油、葱末、精盐、香油各少许。
制法:海虾洗净去皮去头净肠后剁成末,炒锅烧热加植物油,将虾末放入煸炒一下,迅速关火盛出。虾皮虾头加水放入锅中煮至开锅滤掉皮、头。
鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀,放入虾肉后加适量温的煮虾水,放入微波炉中高火2分钟(如用蒸锅,小火15分钟),成凝结状(豆腐脑状)即可。 特点:非常鲜美滑嫩。
猪肝蔬菜汤 适合9个月以上宝宝 材料:一小匙猪肝泥,两小匙洋葱泥,一小匙胡萝卜泥,一小匙番茄泥,半小匙菠菜泥,鸡汤少许。 作法:1.把猪肝泥、洋葱泥及胡萝卜泥放入锅里,再加刚刚淹过材料的鸡汤。
2.待煮熟以后,加入番茄泥、菠菜泥,再煮一会儿。 备注:猪肝富含孩子成长所需的蛋白质和矿物质,很有营养。
海带、莲藕和排骨煲 适合9个月以上宝宝 趁周末,(周末怎么只有两天,怎么不是五天)采购来鲜海带、莲藕(最好要两头都堵的,干净)和带点肥肉的排骨。这年头,瘦肉精满天飞,买点肥的也难买,嘻嘻! 把所有的原料倒入高压锅,(当然你可以用小火慢慢炖,可能要炖3-4个小时,很费煤气的呦!)酱油大半汤勺,黄酒一满汤勺,醋一勺半,醋多一点,这样做出来好象酥锅的味道!姜、葱、盐各适量,如果排骨上都是瘦肉的话,可以专门买一点带皮的肉放进去一起煮,水一定要少放,刚刚漫过来就可以了,好了,盖上锅盖,煮40分钟,或者更长时间,等着美味出锅吧! 小的宝宝可以将里面的莲藕、海带用勺子压一下,成泥状,就可以吃了;大的宝宝直接大口大口地吃,要记得不要太咸呀! 海米蛋羹 适合9个月以上宝宝 原料:鸡蛋1个,海米5克,葱末、香油各少许。
制法:海米用开水泡20分钟后切成末,鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀,放入海米末后加适量温开水和两茶匙泡海米的水,放入微波炉中高火2分钟(如用蒸锅,小火15分钟),成凝结状(豆腐脑状)即可。 特点:对宝宝来说,它与鲜虾蛋羹有很大差别,因为海米的味道是很独特的。
鱼肉糊 适合9个月以上宝宝 【特点】 此菜软烂,味鲜,含有丰富的铁和维生素A、D,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。 【原料】 主料 收拾干净的鱼50克。
辅料 鱼汤、精盐、淀粉各少许。 【制作过程】 1、将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。
2、除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即成。制作中,一定要把鱼刺剔净。
美味可口的鱼松 适合9个月以上宝宝 鱼肉松可以自己做: 1、选鲈鱼一条(刺比较少) 2、用姜和葱切成丝和鱼一起上屉蒸熟; 3、放凉,取鱼肉 4、锅里加少许油,将鱼肉放进去翻炒; 5、加少许生抽、糖、料酒; 6、炒至干;放凉; 7、用研磨机将干的鱼磨成细小颗粒状。 可以加在饭里吃,甚至于可以用手捏了吃,宝宝可喜欢了,比买的更卫生和新鲜。
肉松 适合9个月以上宝宝 因为看到外面的儿童肉松还是添加了调味剂,具体成分不明,所以还是自己做,我的做法如下: 瘦肉切小块加水煮,煮烂些,水收得差不多了以后,捞起,放入搅拌机打碎,然后铁锅烧热,将肉屑倒入不停翻炒,可以开中火,防止烧焦,不用加油,盐放少许或者不放均可;翻炒得差不多干了以后,关火,放凉,装入食品袋或者干净的小瓶子,放在冰箱里收藏; 我是用亨氏果泥的小瓶子来收纳的,每次差不多做一瓶;做多了时间长了怕坏,刚开始可以再少做一些,其实还是挺简单的,自己琢磨几次就很熟练了。 但是这么做的肉松比起外面买的,有点硬,所以吃的时候我都是放入稀饭同煮,这样孩子才比较好嚼。
猪肝粥 适合9个月左右宝宝 可能大家都知道猪肝是有营养的好食品,但是猪肝的腥味却也让孩子们不太喜欢。如果你的宝宝不太爱吃的话,你不妨试试这种做法: 原料 粳米,猪肝,胡萝卜,西红柿,菠菜,葱姜末,精盐香油少许,鸡汤一大勺。
做法 1将米淘净加开水煮成稀粥。 2 猪肝洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切成碎末,菠菜用开水焯过后切碎。
3将猪肝泥,胡萝卜末放入锅内,加鸡汤煮熟后,和西红柿,菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味,再煮片刻,最后滴少许香油,待温后即可食用。
全粥(5倍粥) 适合9-11个月宝宝 做法: 1.以米:水=1:5的比例煮成粥。 软饭 适合9-11个月宝宝 做法: 1.以米:水=1:4的比例煮成软饭。
2.用白饭煮的话,2大匙白饭加3大匙水后将饭煮软。 番茄土豆鸡肉粥 适合9个月以上宝宝 原料﹕香米50克﹐鸡脯肉30克﹐番茄40克﹐土豆25克﹐植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。
制法﹕香米洗净后用冷水泡2小时﹐鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁﹐番茄洗净后用开水烫一下﹐去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油﹐将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末﹐煸熟后推向锅的一侧﹐放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。
将香米放入锅中加水煮﹐用旺火烧开后改用文火熬成粥﹐然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟﹐加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外。
3.适合宝宝吃的菜谱大全,怎么做,如何做
八宝莲子羹 八宝莲子羹的做法原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡2113萄干、冰糖做法:1. 所有材料除萄葡干之后5261洗净浸泡4小时或更久。
2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花,倒入洗净的葡萄干,并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰4102糖,关火即可。
蜜豆酸奶 蜜豆酸奶的做法原料:红豆、酸奶1653、白糖做法:1. 红豆用清水浸泡4小时。2. 加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持版小火焖煮约30分钟。
3. 加入权白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。口蘑蛋黄泥 口蘑蛋黄泥的做法原料:鸡蛋、口蘑做法:1. 鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。
2. 剥去蛋清,把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
4.宝宝食谱大全
一.青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。
做法:
1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。
2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。
解析:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。
二.果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
做法:
1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。
3.准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。
4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
5.在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
解析:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过鱼类、肉类,而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。还可以试试给宝宝喝牛初乳,比试试看生命阳光牛初乳,它可以促进生长发育和提高智商
5.儿童可爱甜点怎么做
材料
香蕉 随意
面粉 蛋 面包削/燕麦削
柠檬 蜂蜜
做法我喜欢吃甜食,喜欢吃炸香蕉。不过炸香蕉的热量可不是普通的高呀~ 结果发现了煎香蕉,自己尝试了,即简单又美味,在这里与大家分享
1. 将香蕉去皮,切半及切断;蛋打散
2. 将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列
3. 去皮的香蕉裹上面粉,适度把面粉压在香蕉肉上,然后裹上蛋液,最后是面包削
(我没有面包削,所以用燕麦削,感觉更香更健康)
4. 平锅上抹少许油,中火煎香蕉至均匀的金黄色
(放多油会比较香,不过要求低卡的话就不行哦~ 放少油煎出来的香蕉酥脆,也不赖)
5. 把蜂蜜加上适量的柠檬汁, 淋在热腾腾的香蕉上即可
主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个
焦糖材料:砂糖100克、水40克
做法1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。
2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。
4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
6、烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可
主料:草莓,杏,杏仁,巧克力
原料:
鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力。
做法1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨房纸巾擦干水分;
2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;
3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;
4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;
5、切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜,放入微波炉微波20秒-40秒(中途取出搅拌);
6、微波好的巧克力酱稍稍放凉,草莓尾部插牙签,放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;
7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;
8、做好的成品放在蜡纸上,于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。
材料
南瓜,糯米粉,油
做法1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。
2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。
3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)。
4.这一步可以省略:用保鲜膜定一下型。
5.然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了。
6.小宝宝食谱的做法大全哪里有,请推荐一下
鸡蛋、瘦肉、小白菜、油盐等调味品
鸡蛋、锅、香油、酱油等
鸡蛋、米饭、胡萝卜、葱花油盐等
鸡蛋饺
1
将瘦肉和菜剁碎并加入油盐等调味品搅拌均匀。
一岁宝宝食谱大全的具体做法
2
将鸡蛋打碎倒入碗中,并搅拌均匀
一岁宝宝食谱大全的具体做法
3
将过放在炉火上,并在锅面上抹一层油。
4
舀一小勺搅拌好的鸡蛋倒在锅中,烙成一片薄薄的鸡蛋饼
一岁宝宝食谱大全的具体做法
5
在鸡蛋饼上放上搅拌均匀的馅子,并翻起一角弄成一个鸡蛋饺。
一岁宝宝食谱大全的具体做法
6
将包好的鸡蛋饺放在锅中煮熟或者是蒸熟,香喷喷的鸡蛋饺就做好了。
一岁宝宝食谱大全的具体做法
END
炖鸡蛋
1
将鸡蛋打碎放在碗里搅拌均匀,并倒入少许温水搅拌均匀。
2
找一口锅倒入水,并将放鸡蛋的碗坐入锅中,将锅放在炉火上小中火煮。
一岁宝宝食谱大全的具体做法
3
大约有个五到十分钟就会好的,将碗端出就会得到一份香香的炖鸡蛋。
一岁宝宝食谱大全的具体做法
4
在炖好的鸡蛋中倒入少许香油、酱油会更加的美味可口。
一岁宝宝食谱大全的具体做法
END
蛋炒饭
将米淘净并蒸成米饭
一岁宝宝食谱大全的具体做法
将鸡蛋放入锅中炒熟之后倒入盘中。或者是在抄一份胡萝卜。
一岁宝宝食谱大全的具体做法
将米饭放在锅中进行翻炒,有一定的火候之后倒入炒好的鸡蛋、胡萝卜,之后再放入盐味精等调味品。
一岁宝宝食谱大全的具体做法
在炒个几分钟香喷喷的蛋炒饭就做好了。
7.儿童食谱大全
一、日常营养篇 1、蛋黄菠菜土豆泥原料:土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。
做法:1、将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。 2、将熟鸡蛋黄捻碎。
3、菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。 4、将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。
2、牛奶蛋花麦片粥原料:牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。做法:1、将牛奶放入锅内煮开。
鸡蛋磕开打散。 2、加入麦片搅动至变稠。
3、淋入蛋液,待开锅即可食用。营养笔记:牛奶是常用食物中含钙量最高,且目前公认的最好吸收的天然食物。
应该让孩子从小养成爱喝牛奶的好习惯。 3、奶酪三明治原料:面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。
做法:1、将面包片的硬边切去。 2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。
3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。营养笔记:奶酪是牛奶“浓缩”的精华,1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。
奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。
奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。 4、菜心蛋花汤原料:菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。
做法:1、菜心洗净切段,鸡蛋磕开打散。 2、肉汤加适量水烧开,放入菜心及少量盐,待水开后略煮一会儿,淋入蛋液,水开后即可食用。
烹调笔记:鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇及卵磷脂,这两种营养物质都是神经系统正常发育所必须的。孩子们最好每天都摄入1~2个鸡蛋。
5、番茄沙丁鱼丸原料:沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。做法:1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺,放入碗中研碎。
2、加入鸡蛋和淀粉混合,做成丸子后放入油锅内炸。 3、把番茄放入肉汤内煮,加入番茄酱调味,再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。
6、肉丝炒贡菜原料:瘦猪肉25克、贡菜100克、油、盐、葱、姜、水淀粉各适量。做法:1、贡菜洗净切成段。
猪肉切成细小的肉丝,放入水淀粉中抓一下,放些盐抓匀。 2、锅烧热,放油、放入葱、姜煸炒,然后放肉丝略炒,肉变色后盛出。
3、锅内放油,放贡菜翻炒,加少许盐翻炒,待快熟时放入肉丝,翻炒至熟即可食用。营养笔记:贡菜含有丰富的维生素和矿物质以及多种氨基酸,维生素E含量也较高,有“天然保健品”什物营养素“的美称。
7、莲藕猪骨汤原料:莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。做法:1、猪骨洗净,放入姜,花椒、盐炖汤。
莲藕洗净切成薄片。 2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。
烹调笔记:莲藕有红莲和白莲之分,白莲藕节较长,色白!红莲藕节较短,色红!白莲可以凉拌,口感爽脆!红莲适宜炖汤,口感面甜!在用莲藕炖汤时注意挑选红莲。 8、葱烧小黄鱼原料:小黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。
做法:1、把收拾好的鱼从肚皮剖开,抹上薄薄一层盐。 2、锅置火上,放入黄油熔化,将蔬菜洗净后都切成丝放在鱼肚内,然后放入锅内焖烧至熟即可食用。
9、鸡蛋炒菠菜原料:鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。做法:1、菠菜洗净切碎。
鸡蛋磕开打散。 2、锅烧热,放油,放入鸡蛋及盐,炒熟。
3、锅内放少量油,放入葱、姜煸炒,然后放入菠菜,待快熟时放入炒好的鸡蛋,翻炒数下即可食用。营养笔记:菠菜中含有类胡萝卜素,鸡蛋中含有维生素A,均匀保护视力。
菠菜中还含有叶酸,与鸡蛋同食,可提高对鸡蛋中的维生素B12的吸收率。烹调笔记:菠菜中含有草酸,它会有碍机体对钙的吸收,经过这样的处理,能去除菠菜中的草酸,而菠菜吃起来也不容易有涩味。
10、鸡架杂菜丝汤原料:鸡架1个、油菜、圆白菜、紫圆白菜各20克、葱、姜、花椒各适量。做法:1、将原料洗干净,葱切段,姜切片,菜切丝。
2、鸡架放入锅中,加水淹没鸡架,放入葱段,姜片和几粒花椒熬煮。撇去上面的油,加入适量盐。
3、放入菜丝,煮软即可食用。
8.一岁宝宝的食谱
夏季推荐食谱: 早餐, 豆浆 中餐, 西红柿鱼丸汤、软饭 午点,大米绿豆稀粥 晚餐,鸡蛋黄瓜面片汤;夏天,应注意多补充水分,多进汤食。
一日食谱举例如下
早餐:菜粥,牛奶/豆浆,鸡蛋 午餐:烂饭、肉末、青菜(或油菜)、洋葱、猪肝 点心:菜肉包子或饼干,豆浆 晚餐:菜饭,肉丸(或鱼丸)、青菜汤
1、鸡肝胡萝卜粥
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。
做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可
2、花生(芝麻)粥
原料:花生或芝麻
制作方法:
将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
3、什锦豆腐糊
用料:嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙,肉汤各大1大匙。
制作方法:
将豆腐放入开水锅中焯一下,去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内,加肉汤、白糖和酱油,煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋,小火煮熟即可。
4、枣泥花生粥
原料;花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克,白糖适量。
制作方法:
1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。
2、将米淘洗干净放火锅中,加清水煮成稀粥。
3、粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。
5、香菇鸡粥
原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱盐少许。
制作方法:
1、将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎。
2、油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。
3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合。
4、加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。
5、用少许食盐调味即可出锅。
一岁宝宝食谱 主 食: 母乳及其他(牛奶、豆浆或豆粉、面包干、馒头片、面包片、稀烂粥、菜泥、面片 、面条、蛋泥、蛋羹、鱼肉、豆腐脑等) 餐次及用量: 母乳:早6~7时、晚9时 早6~7时,牛奶200克/次 上午8时,煮鸡蛋1个,稀烂粥1小碗(加碎菜) 上午10时,面包干、馒头片 下午12时,面片、面条加肉末、青菜1小碗 下午4时,面包/饼干 下午6时,稠粥/烂饭(加鱼肉,碎菜)或豆腐脑加鱼松1小碗 晚9时,牛奶200克/次 辅助食物: 1水、果汁、鲜水果泥、果酱等,120克/次,下午2:30~3时 2浓缩鱼肝油:2次/日,3滴/次 3肉类:每隔数日食1次,每次10~30克 4各种蔬菜、豆腐等,可逐步加大用量,每次食用50~100克 5白开水酌情饮用,以此锻炼婴儿(婴儿食品)用勺和杯子喝水的习惯 钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,1岁多的宝宝(宝宝食品)正处在长骨骼和长牙齿的阶段,补充钙质非常重要。以下是两款适合1岁左右儿童(儿童食品)的多钙食谱: 虾皮肉末青菜粥: 选料:虾皮、瘦肉少许,青菜1棵。 制法:分别将虾皮、瘦肉洗净,切碎,青菜切成丝。锅内放适量油,下肉末煸炒,再放虾皮、葱花、酱油炒匀,添入适量水烧开,然后放入大米或小米,煮至熟烂,再放菜丝煮片刻即成。 奶味软饼: 选料:标准面粉200克,黄豆粉20克、牛奶40克,鸡蛋1个,盐少许。 制法:将黄豆粉用凉水稀释后,充分加热煮沸,略放凉,再将沏好的牛奶倒入,并磕入鸡蛋,调匀备用。将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中,加入适量细盐和水,充分调匀使成知糊状。平锅加后放点油,将面糊摊成软饼即成。
9.孩子24个月的食谱怎么做
2岁宝宝食谱--火腿土豆泥
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:
1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
2岁宝宝春季食谱:
早餐:鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克
中餐: 烩油菜豆腐 软饭 50克
午点: 山药薏豆腐 50克
晚餐: 猪肉菠菜馅水饺 50克
2岁宝宝夏季食谱:
早餐: 两涩卷 25克 牛奶 100毫升
中餐: 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25克
午点: 大米绿豆稀粥 50克
晚餐: 西红柿鸡蛋卤面 50克
2岁宝宝秋季食谱:
早餐:蛋羹 25克 果酱面卷 25克
中餐: 香菇炒豆腐末软饭 50克
午点: 糯米藕
晚餐: 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥25-50克
2岁宝宝冬季食谱:
早餐:千层饼25克 豆浆100-150克
中餐: 鱼肉蛋羹 软饭 50克
午点: 红豆粥 50克
晚餐: 猪肉白菜包子 50克 萝卜汤
以上就是对24个月宝宝食谱有哪些的介绍,希望对家长的认识有帮助。孩子到两岁的时候,能够吃的东西就比较多了,但孩子的消化能力依然有限,一定不能乱吃东西,一旦孩子出现消化不良的话,给孩子身体造成的影响还是比较大的,家长必须要引起重视。
10.一岁八个月宝宝食谱大全有哪些
宝宝1岁8个月精选食谱:小熊咖喱便当
食材:
鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、黄油少许、白葡萄酒适量、一小块咖喱块、蛋皮、芝士、香肠、海苔、番茄酱少许。
做法:
1、准备好鸡肉,土豆,胡萝卜,洋葱切小块。
2、把切好的鸡肉、土豆、胡萝卜和洋葱用黄油加黑胡椒和白葡萄酒炒匀。
3、加入水大火烧开中火10分钟。
4、关火放入咖喱块,待咖喱块融化搅匀开小火煮5分钟至汤汁粘稠。一盘好吃的咖喱就做好了。只是淋在米饭是就很好吃。
5、便当盒里盛上一半米饭一半咖喱。
6、拌入咖喱汁的饭团用保鲜膜做成饭团。摆在便当盒的米饭上。做成小熊的样子。蛋皮切成可以盖在咖喱上的大小;盖在咖喱上做小熊的被子。
7、用海苔剪出眼睛,嘴巴和指甲。香肠片压出花形,中间用吸管压出洞洞。一个粉可爱粉可爱的小熊便当就做好了。
功效:
咖喱饭非常开胃,尤其适合宝宝感冒厌食时食用。
宝宝1岁8个月精选食谱:海苔卷卷三明治
食材:
海苔适量、芝士片适量、生命面包适量、盐水肉肠2根。
做法:
1、肉肠放入煎锅,边翻动边用文火加热,备用。
2、热的肉肠卷上海苔。
3、面包切掉两角,放入微波炉,加热15秒。再卷上加热的面包,握一下方便定型。
4、再用芝士和海苔装饰即可。
功效:
紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分,能够为宝贝补充全面营养。
宝宝1岁8个月精选食谱:韭菜鸡蛋饼
食材:
韭菜1小把、鸡蛋1个、小麦面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量。
做法:
1、鸡蛋一枚打散备用,面粉一小碗备用。
2、韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末。
3、将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。
4、平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。
5、待两面都煎至定型就可出锅了。
功效:
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
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