尖椒鸭血的做法_尖椒鸭血怎么做_尖椒鸭血的家常做法_蒋汉 尖椒鸭血 材料 鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升 做法 1.将鸭血切成小方块; 2.青椒切成小块、蒜切片; 3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥; 4.煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出; 5.锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜; 6.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟; 7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。