麻辣鸭血的做法_麻辣鸭血怎么做_麻辣鸭血的家常做法_窦月连

麻辣鸭血

材料

鸭血2块


鸡高汤1000c.c


辣油3½大匙


辣椒酱1大匙


花椒粒1大匙


辣豆瓣酱2大匙

做法

1. 

   1

   鸭血冲水洗净后切小块（片状），再放入滚水中略汆烫后捞起备用。

2. 

   2

   将所有调味料混合煮至滚沸。

3. 

   3

   再放入作法1的鸭血块，改转小火卤约30分钟即可。

4. 

   4

   ※麻辣鸭血要有点油，鸭血才会滑嫩好吃～

小诀窍

鸡高汤的做法：水+鸡汤块2个即成