爆炒鸭胗的做法_爆炒鸭胗怎么做_爆炒鸭胗的家常做法_飞雪无霜 爆炒鸭胗 材料 原料 鸭胗200克,香菜少许,葱末5克,姜末5克 调料a 盐1/2茶匙(2克),料酒2茶匙(10ml),生粉1茶匙(5克),白糖1茶匙(5克),醋1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml) 调料b 辣椒酱1茶匙(5克), 做法 1.准备材料,调料a全部放入一个碗中搅拌好 2.鸭胗切薄片,香菜切段 3.锅中放油,倒入葱末,姜末 4.倒入鸭胗 5.翻炒至变色后,倒入调味料a 6.放入一些辣椒酱 7.最后起锅前放入香菜段即可