蚝油鲜蔬烩草鱼
材料
草鱼一块
绿花椰半颗
番茄半颗
蒜头5颗
葱1支
李锦记旧庄特级蚝油1匙半
糖少许
酒少许
姜丝少许
黑豆豉少许
水少许
做法
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1
草鱼洗净备用。
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2
葱、姜、蒜头黑豆豉洗净切好备用。
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3
花椰菜洗净了烫备用。
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4
李锦记旧庄特级蠔油备用。
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5
锅中放入草鱼，煎至两面变色变熟后放入姜丝和蒜头下去爆香。
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6
最后加入李锦记旧庄特级蠔油、水、糖下去拌煮至收汁即可，最后放入攞好的绿花椰的盘子中，最后再攞上番茄即可。
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7
＊李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。无论淋、醃、卤、拌、蒸，都能让您轻松烹饪出鲜美营养的美味菜肴哦！