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月子餐鲫鱼姜丝汤

材料

鲫鱼5条


老姜片半碗


米酒1碗


盐适量

做法

1. 

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   备料：鲫鱼去鳞、肠肚内脏、鱼鳃、洗净，老姜切片(可直接请鱼贩老板去除鱼鳞及肠肚内脏)。

2. 

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   放入陶锅内，加适量的水(约淹过鱼3cm左右)及米酒，设定4小时炖煮。

3. 

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   时间到，过滤出汤汁，加盐调味，喝汤即可(鱼肉不吃)。

4. 

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   完成。