鲫鱼萝卜豆腐汤
材料
鲫鱼600g
白萝卜50g
豆腐100g
杞子30g
韭葱30g
葱10g
芫荽20g
姜3g
植物油1汤匙
鸡粉1茶匙
白胡椒1茶匙
盐适量
做法
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1
将韭葱切碎
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2
将芫荽切碎
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3
将葱切碎
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4
萝卜切丝
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5
豆腐切片
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6
加热油镬，加入姜和鱼煎至鱼双面金黄
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7
在锅中加入韭葱、白胡椒粉和水，煮8分钟，之后将火调低再煮20分钟
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8
加入萝卜丝、豆腐、杞子和鸡粉，再煮8分钟
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9
加入盐调味，撒上芫荽和葱花
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10
即成