鳗鱼炒饭 的做法_鳗鱼炒饭 怎么做_鳗鱼炒饭 的家常做法_杜红梅 鳗鱼炒饭 材料 "蒲烧鳗鱼 100g","红葱头 4粒","毛豆 5汤匙","白饭 2碗" 做法 1、蒲烧鳗鱼切粒,红葱头切末。用滚水焯毛豆后捞起备用。 2、烧热1汤匙油,爆香红葱头,倒入毛豆略炒,下白饭以中火炒散。 3、加入调味料兜匀后,最后加入鳗鱼粒略炒,盛出上碟即可。