日式银鱼豆腐
材料
豆腐一块
七味唐辛子酌量
两份100cc
淬酿酱油-鲣鱼风味两大匙
银鱼(吻仔鱼也行)一小碗
蒜末三粒
青葱一根
辣椒末(不辣的)半根
味霖一汤匙
花椒粉酌量
白胡椒酌量
做法
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1
准备材料:蒜仁，辣椒，青葱切末
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2
热锅加入少许的油放入银鱼香煎
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3
银鱼上色后放入蒜末，辣椒末，白胡椒，花椒粉拌炒出香气
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4
再加入淬酿酱油-鲣鱼风味
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5
再加入一匙味霖
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6
再加入葱花拌匀即可完成
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7
高汤请点此连结，即有作法http://icook.tw/recipes/87062
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8
将豆腐切成四块，摆上已经炒香的银鱼及撒上七味唐辛子
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放入盘中淋上高汤汁，马上可以享用日式银鱼豆腐唷!