原味鲷鱼烧
材料
发酵奶油30g
细砂糖150g
鸡蛋4颗
鲜奶60g
泡打粉5g
低筋面粉200g
做法
-
1
将室温软化的奶油、砂糖先搅拌均匀
-
2
每次加入1或2颗鸡蛋拌匀
-
3
加入鲜奶拌匀
-
4
低筋面粉、泡打粉先过筛分2-3次加入拌至无粉粒状均匀即可，最后静置约30分钟
-
5
接着依照各家松饼机操作方式就可以囉!我用的是日本伊玛松饼机，还蛮好操作的，先预热至绿灯亮，在烤盘上抹上一些油，倒入面糊，烤约5-6分钟即可，一点都不会沾黏，很好脱模
-
6
鲷鱼烧出炉囉!烤色相当不错，比外面卖的小只一点，但还是相当可爱唷!