1.米饼怎么做 米饼的制作方法
准备材料:米饭 适量、鸡蛋 2个、油 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、葱花 少许、香菜 少许。
一、先将鸡蛋打散,倒入米饭,搅拌均匀,如下图所示。
二、向米饭加入适量盐、胡椒粉、葱花,再次拌匀,如下图所示。
三、手打湿,把米饭分成几个小团,压成饼状,如下图所示。
四、起油锅,把米饭倒入锅内,开小火,煎之米饼两面微微焦黄即可。
五、装盘出锅,撒点葱花,香菜,然后冷却一会,这样香煎米饼就已经做好了。
2.脆脆的米饼的做法步骤图,脆脆的米饼怎么做
用料
米饭 适量
油 比炒菜时多一点
盐 一点点
小葱 一根
火腿 四分之一根
脆脆的米饼的做法
蒸米饭,我喜欢蒸的不要太硬(看个人爱好)
把火切成小丁,小葱切的碎碎的
米饭蒸好倒到容器里,和小葱搅拌
取适量米饭压成饼形薄薄的
用两张压好的饼中间放火腿然后相对折
锅里入油 做好的米饼放入锅中
煎炸 放入一点点盐 待两面金黄即可取出
3.杂蔬米饼的正宗做法,杂蔬米饼怎样做才好吃的做法步骤
杂蔬米饼的做法步骤
杂蔬米饼的做法图解11. 胡萝卜洗净去皮后,用研磨网擦蓉。
也可以直接用刀切小丁。
杂蔬米饼的做法图解22. 洗净的包菜叶从中间划两刀,去掉茎部。
杂蔬米饼的做法图解33. 细细切丁。
食材处理上尽量切细,一方面为了方便宝宝咀嚼,另一方面也是让米饼更容易成型,同时也更好熟。
杂蔬米饼的做法图解44. 同样将洋葱切小丁。
杂蔬米饼的做法图解55. 把处理好的食材倒入搅拌碗里,加入鸡蛋、淀粉,和煮好的米饭。
如果米饭偏干,煎的时候饭粒容易松散脱落,加入玉米淀粉增加黏性,更容易成型。另外,蛋白过敏的宝宝,可以只加蛋黄。
杂蔬米饼的做法图解66. 用筷子拌匀至食材充分混合。
如果只用蛋黄的话,会偏干,可以加入一丢丢水,增加流动性。
杂蔬米饼的做法图解77. 起小火,热锅少油,舀一勺混合物倒入锅里,铺成1cm厚的小圆饼。
杂蔬米饼的做法图解88. 小火煎约2分钟定型后,翻面再煎2分钟,两面都煎好后,关火盛出。
杂蔬米饼的做法图解99. 完成~
4.武宣米饼的做法图片
用料
剩米饭
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
盐 适量
香煎米饼的做法
1、把胡萝卜切碎,锅热放一点点油,先炒胡萝卜碎,然后加入米饭翻炒,炒的过程中加入适量的盐调味,炒好盛岀备用。
2、可以用任何图案的模具(我用的圆形的),摆在一个平底盘中,把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平。
3、成形的米饼~
4、把一个鸡蛋打入平底盘加入盐调味。
5、把米饼两面充分裹上蛋液。
6、煎锅放少许油,放入裹好蛋液的米饼,两面煎成焦黄即可。(PS:一面煎成形再翻面,这样米饼不容易散开。)
7、煎好的米饼装盘。口感,外焦里糯。
5.七月七米饼的做法步骤图,七月七米饼怎么做
用料
硬米粉
糯米粉
温水
咸菜
虾皮
猪肉
茭白
洋葱
豆腐干
胡萝卜
七月七米饼的做法
1.将3:1的硬米粉与糯米粉混合兑温水(水的量按粉的多少,慢慢加,活到不要太干也不太湿)
2.和面成如图效果
3.用湿纱布或干净的湿毛巾覆盖在盆子上,起到保湿作用防止面团水分蒸发
4.准备馅料:咸菜,豆腐干,猪肉,虾皮,zhidao红萝卜,豆芽,茭白,洋葱,小葱
全部切丝切丁,加调料下锅炒熟
5.将面团分成拳头大小,块状
6.将炒好的馅料包进面团中
7.锅中放少许油,热好油,将包好的米饼下锅煎至两面金黄
8.这时候的米饼,外面金黄,但里面还是生的皮,所以锅中加适当的水,进行煮至。等水烧干,又重复加水步骤,反复3次,直至饼烧熟,再在锅中倒少许油,煎干米饼
9.好嘞!出锅,金灿灿的米饼,就做好了
6.有哪位知道米饼的详细做法
调料:盐、味精烹制方法:1、在米饭中加入一个鸡蛋抓匀,再放入胡萝卜丁、洋葱碎、芹菜末、香菜末拌匀,调入盐、味精;
2、将拌好的米饭制成米饼,逐个放入平锅中煎至两面金黄,出锅撒上黑芝麻即可。
特点:外焦里嫩,咸香可口。
蛋香米饼原料: 米饭 鸡蛋
配料: 玉米 青豆 胡萝卜 火腿 泡菜做法:
1.泡菜切小块,火腿,胡萝卜切大小均匀小块.同玉米青豆混合均匀.
2.鸡蛋两个:一个鸡蛋打入混合好的蔬菜丁内.另一个将蛋清蛋黄分离.蛋清打入蔬菜丁内.蛋黄打散.备用.
3.倒入米饭,搅拌均匀.
4.搅拌均匀的米饭一勺,倒入烤盘内锡纸上.压成饼状.注意,不要太厚.
5.把刚刚打散的蛋黄浇在米饼上6.烤十来分钟
7.香烤米饼的做法步骤图,香烤米饼怎么做好吃
步骤
香烤米饼的做法步骤11.胡萝卜切小粒,油菜切小粒,洋葱切粒,米饭一碗
香烤米饼的做法步骤22.将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀
香烤米饼的做法步骤33.放一勺盐调味,用筷子搅拌均匀
香烤米饼的做法步骤44.取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。
香烤米饼的做法步骤55.米饭上再盖一层保鲜膜, 用擀面杖将米饭压实﹑擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形
香烤米饼的做法步骤66.擀好后的样子
香烤米饼的做法步骤77.去一个圆口的小碗(或小模具),碗沿在水中蘸湿(容易脱模),放在米饭上,轻轻压出圆形
香烤米饼的做法步骤88.将压好的圆形米饼放在盘子里
香烤米饼的做法步骤99.电饼铛预热,倒入少许油
香烤米饼的做法步骤1010.将米饼放入,慢慢煎
香烤米饼的做法步骤1111.待底层定形了,在米饼上面刷少许油
香煎米饼的做法步骤1212.翻面,煎至两面金黄即可出锅
8.香脆可口的虾皮米饼怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
鸡蛋 :100
辅料
盐 :适量
具体步骤
第一步
准备好的食材
第二步
把鸡蛋打入碗内加入适量料酒
第三步
加五香粉
第四步
加白糖搅拌均匀
第五步
把米饭加入蛋液里搅拌均匀
第六步
加虾米
第七步
加葱段搅拌均匀就可以了
第八步
电热饼加热,刷上油把拌好的米饭蛋液糊倒进锅内,用铲子摊平
第九步
撒上黑芝麻盖上盖子,煎之两面金黄色就可以出锅了
第十步
煎好的虾米米饼切块就可以享用了
第十一步
外焦里嫩的口感,虾米的鲜味带着芝麻的香味儿好吃极了
9.鸡蛋米饼的做法步骤图,鸡蛋米饼怎么做好吃
食材主料剩饭500g鸡蛋2个辅料油适量盐适量胡椒粉适量黑芝麻适量步骤鸡蛋米饼的做法步骤11.准备好剩饭和鸡蛋鸡蛋米饼的做法步骤22.将鸡蛋打散后放入剩饭里鸡蛋米饼的做法步骤33.用劲将剩饭和鸡蛋和均匀鸡蛋米饼的做法步骤44.放入黑芝麻和胡椒粉,搅拌均匀鸡蛋米饼的做法步骤55.取出适量的饭,用的揉成团鸡蛋米饼的做法步骤66.锅内放油,小火加热。
放入饭团,压扁。鸡蛋米饼的做法步骤77.煎至能在锅内滑动时,轻轻将饼翻面,煎至两面呈金黄色,饼成形,不是软软的就好了。
鸡蛋米饼的做法步骤88.鸡蛋米饼完成。
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