凉拌山药的做法 凉拌山药怎么做

步骤1

食材：山药350克
调味料：盐1克、鸡精2克、辣椒油5克、醋1克、生抽2克

步骤2

山药去皮，切片。

步骤3

锅中水沸后，放入山药，焯烫40秒，捞出，装入盘中。

步骤4

取小碗，放入盐、鸡精、辣椒油、醋、生抽，拌匀。

步骤5

淋在山药上即可。