香煎鳟鱼佐迷你甜椒烩洋菇
材料
鳟鱼１尾
马铃薯２５０克
无盐奶油５－７克
迷你甜椒适量
洋菇适量
胡椒盐适量
食用油适量
柠檬四分之一颗
番茄酱２小汤匙
做法
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１。马铃薯水煮后去皮切片，洒上盐与少许胡椒用无盐奶油稍为翻炒一下。２。迷你甜椒和洋菇切片和无盐奶油一起炒，半熟的状态下加一点番茄酱，胡椒盐一起调味。继续炒到全熟就OK了！３。鳟鱼一尾剖成两片，用胡椒盐稍为抹一下以油煎！煎到香嫩的状态就可以关火，不要煎过头会太老。
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鱼，马铃薯，甜椒烩洋菇都准备好就可以排盘上菜喽！喜欢吃稍微酸的朋友们可以用柠檬来调味。在洒上一点细香葱的翠绿让视觉更想受♪依各人喜好～开动！