Mimi♥傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤的做法_Mimi♥傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤怎么做_Mimi♥傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤的家常做法_董小培

Mimi♥傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤

材料

雪山鳟鱼1尾


老姜100g


葱2根


新鲜香茅2根


红辣椒1条


盐1大匙


水1200cc


酒2大匙

做法

1. 

   1

   老姜切姜丝，一根葱卷起打结，另一根葱切细丝，两根香茅卷起打结，红辣椒切丝。

2. 

   2

   煮水，加入姜、葱及香茅，煮至滚。

3. 

   3

   水滚后，放入鱼身已划刀的鱼，加酒，加盖，大火煮7分钟，加盐，立即起锅。

4. 

   4

   点缀葱丝及红辣椒丝，完成。