酱烧乌鱼的做法_酱烧乌鱼怎么做_酱烧乌鱼的家常做法_程红梅

酱烧乌鱼

材料

乌鱼2~3片


蒜苗2~3根


酱油2小匙


糖1大匙


水1.5杯


乌醋少许


沙拉油少许


米酒少许

做法

1. 

   1

   乌鱼片洗净，沥干备用蒜苗处理好之后斜切成厚片状

2. 

   2

   干锅中倒入少许沙拉油热油后将鱼片放进锅中稍微煎至半熟

3. 

   3

   酱油、糖、少许米酒及 1.5 杯的水下锅用中大火烧煮

4. 

   4

   煮至鱼快熟之后放进蒜苗和少许乌醋续煮至汤汁收干成稠状即可

5. 

   5

   上桌